La industria frigorífica enfrenta dificultades estructurales que no podemos seguir postergando, Si logramos estabilidad, seguridad jurídica y una reducción de los sobrecostos que arrastra la actividad, la ganadería argentina tiene todo para crecer.
La ganadería argentina tiene una oportunidad enorme frente a un mundo que va a demandar cada vez más proteína animal.
Pero ese potencial no se transforma automáticamente en producción, inversiones y empleo. Para aprovecharlo, necesitamos estabilidad económica, seguridad jurídica, acceso a los mercados y, fundamentalmente, mejorar la competitividad de toda la cadena.
Desde FIFRA venimos señalando que la industria frigorífica enfrenta dificultades estructurales que no podemos seguir postergando. La menor oferta de hacienda y la caída de alrededor del 10% en la producción de carne obligan a las empresas a revisar sus costos y reorganizar su actividad.
La industria está preparada para procesar un volumen superior al actual y, cuando los kilos disminuyen, sostener esa estructura se vuelve mucho más difícil.
A esto se suman la presión impositiva, los impuestos provinciales, las tasas municipales, los problemas sanitarios y la informalidad laboral. Son sobrecostos que restan competitividad y que debemos abordar si queremos que la industria pueda invertir, crecer y generar trabajo formal.
